얼음이 컵에 담기는 소리, 음료가 부어질 때 얼음이 깨지는 소리에 절로 시원해져요. 음악을 틀어놓고 편안하게 집중을 하구요. 머리속으로 상상하던 메뉴가 완성 되었을 때, 그 재미와 맛이 어우러져 소소한 행복으로 제게 다가오곤 합니다.

39045707_691265231223246_1660166930494914560_n(1).jpg 솜솜카페의 홈카페 클래스에서는 집에서 만들기 쉬운 음료부터 맛있는 조합들까지도 알려 드리려고 합니다. 카페에서만 먹던 예쁘고 맛있는 음료를 이젠 집에서 만들어서 예쁘게 카메라에 담아봅시다. 눈도, 입도, 마음도 즐거운 시간을 이번 솜솜카페 클래스에서 함께 해요!

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클래스 추천 대상

하루 한 잔, 음료 마시며 여유 즐기시는 분
독특한 감성의 음료를 만들어보고 싶은 분
꼼지락 꼼지락 만드는걸 좋아하시는 분
카페 투어, 음료 사진 찍는걸 좋아하시는 분
음료의 새로운 조합을 원하는 분
집에서 맛있는 디저트 만들어드시고싶은 분

클래스 예상 소요시간

6개의 챕터로 진행되며, 총 10개 이상의 음료를 만들어 봅니다. 한 음료을 만들어보는데에 15분~20분 정도가 소요됩니다. 음료를 하나씩 따라하시는 데 어려움이 없으시도록 수강 기간을 제공합니다.

소요시간은 개인에 따라 진행 속도에 차이가 있을 수 있습니다.

어떤걸 배우나요?

오롯이 나를 위한, 취향저격 음료 만들어보기 퇴근후 고단한 나의 하루를 달래주기위해 찾아가는 카페 - 이젠 내방에서 편안하게 즐겨볼 수 있어요. 내가 좋아하는 재료들로 나만의 음료를 만들어봅시다 !

나만의 감성으로 사진 남겨보기 미각만 충족시켜주는 음식은 이제 식상하죠? 보기 좋은 떡이 먹기도 좋은것처럼 이젠 예쁘고 독특한 비주얼을 나만의 감성으로 밋밋한 느낌의 사진에 생기를 불어넣어 줄게요!

솜솜카페 간단 레시피 노트 이 강의가 끝나도, 여러분의 음료 만들기 여정이 계속될 수 있게, 귀여운 일러스트로 구성한 약 20종의 음료에 대한 레시피 노트를 추가로 제공합니다! 활용법은 클래스에서 소개해드릴게요 :)

클래스 미리보기

솜솜카페의 홈카페 입문 클래스입니다. 재료의 궁합을 이해하고 다양하게 조합해보며 직접 만들어 볼수있게 구성되어 있습니다. 표현력이 부족해도 이 클래스 하나면 앞으로는 나만의 감성을 마음껏 표현하실 수 있어요. :)

Chapter 1 : 나만의 감성으로 꾸며보는 우리집 홈카페 30591451_431805083941280_8799113651232440320_n(1).jpg

1강 : 음료를 돋보이게 만드는 잔 고르는 tip
2강 : 솜솜이 추천하는 재료, 소품 구매처 및 아이템
3강 : 각양각색 다양하고 예쁜얼음 만들기

Chapter 2 : 스트레스엔 당 충전, 헤어나올 수 없는 달콤한 초콜릿 음료

1강 : 초코음료에 어울리는 컵 데코 tip (컵 외부에 초콜릿 주르륵 깔끔하게 표현해내는 방법 , 컵 내부에 주르륵 흐르는 방법 )
2강 : 꾸덕꾸덕 초코라떼 만들기
3강 : 완성한 초코라떼 ,달콤하게 사랑스럽게 촬영하는 tip
4강 : 초콜릿이랑 의외로 잘 어울리는 조합 알아보기
5강 : 초콜릿과 초코소스 응용해서 만들 수 있는 음료소개

Chapter 3 : 초록잎의 달콤쌉싸름함. 말차 그리고 녹차 음료

1강 : 비슷한듯 비슷하지않은 말차 / 녹차의 차이 알아보기
2강 : 달달한 녹차라떼 만들기
3강 : 쌉싸름한맛이 매력인 말차라떼 만들기
4강 : 완성한 말차라떼 , 초록초록하게 촬영하는 tip
5강 : 에스프레소에 어울리는 그린티 메뉴소개
6강 : 차갑게 또는 따뜻하게 만들어보기( 우유거품 쫀쫀하게 만드는방법, 우유 데우기 tip )

Chapter 4 : 얼그레이 잎차 응용하기

1강 : 홍차 우려내기
2강 : 향이 그윽한 로얄 밀크티 만들기 (따뜻함 또는 차가운 ver.)
3강 : 아이스티 베이스 복숭아청 만들기
4강 : 복숭아와 얼그레이로 real 복숭아 아이스티 만들기
5강 : 아삭아삭 복숭아로 예쁜 메뉴 만들어보기 (복수미라떼, 복숭아요거트)
6강 : 핑크빛 복숭아 메뉴 사랑스럽게 촬영하는 tip

Chapter 5 : 상쾌하게 입 안에 퍼지는 민트 음료

1강 : 민트 모히또 한잔에 느껴보는 몰디브
2강 : 원두의 향긋함, 초콜릿의 달콤함 민트모카 만들기
3강 : 민트로 다양한 메뉴 만들어보기

Outro - 나만의 홈카페를 만들어갈 수 있도록

1강 : 솜솜카페 간단 레시피북 활용법
2강 : 나만의 레시피 구성하는 방법

Q&A

Q. 초보도 쉽게 따라할 수 있나요? 물론요! 카페경험이 없어도 가능해요 아직 발견하지못했을뿐 숨은 손재주를 발휘해보세요 잠자고 있는 감각을 발휘하며 만들다보면 재밌기도하고 맛도 있는 메뉴가 완성될꺼랍니다!

Q. 이 클래스를 수강하고나서 혼자 응용해서 다양한 메뉴를 만들어 볼 수 있나요? 음식의 궁합을 이해하시면 어떠한 재료로 조합해보는건 어렵지않아요. 마지막 강의에서 더 활용하실 수 있는 방법을 알려드릴게요. :)

Q. 잘 만든 걸 예쁘게 사진이나 영상으로 남기고 싶어요. 솜솜님 인스타그램처럼 저도 할 수 있 을까요? 물론이죠! 간단한 소품으로 음료를 더 돋보이게 해서 사진 찍을 수도 있고 영상을 찍으면 만드는 과정에서의 뿌듯함도 느끼실 수 있어요. 영상, 사진 촬영 + 보정 관련 팁도 알려드릴 거예요. 결코 어렵지않아요!

준비물 · 코칭권

ALL IN ONE PACKAGE

<glass cup>

1. milk carton glass

Most basic, these are glasses that stand out when you pour milk. It looks even prettier if you use it to pour colored liquids

2. Tinted glass

The glass has a capacity of 370ml, which is thin but has a strong bottom. The top of the cup is thin and transparent, so I think it would stand out if you put toppings such as fruit or ice cream on it.

3. Elongated simple glass

It's a great cup to hold all your drinks. With a capacity of 480 ml, it is a glass that can be drunk generously.

<material>

1. Ahmad Earl Grey (leaf tea) 100g

Use it as a base for leaf tea or iced tea that you can drink when you need peace of mind and body.

2. Monin mini dark chocolate sauce 500ml

Great for decorating and making sweet and bitter cafe mocha.

3. Monin Mint Syrup 250ml

You can make everything from refreshing mint latte to mojito.

4. Valrhona cocoa powder 1kg

You can enjoy the rich flavor of chocolate latte.

5. BTS GREEN TEA MIX POWDER 500g

You can also use it as a point for green tea lattes, smoothies, and other menus.

📌 As of January 20, 2020, not due to income issues <Dark chocolate sauce for monin topping 500ml>Ga <MONIN LATTIST COCOA FLAVOR 150ml> It was changed to.

📌 As of July 22, 2021, the < Ghirardelli Cocoa Powder 980g> was changed to <Valona Cocoa Powder 1kg> product as of July 22, 2021.

🙋 Cup types and syrup/powders are shipped separately for this class. I hope you don't make a mistake with the delivery.

🙋 Packages are subject to change, and full notice will be provided when there are any changes.

🙋 In the case of food, we will send you the most recently manufactured product, but be sure to familiarize yourself with the individual expiration date and storage method after receiving it and use it appropriately.

🙋 Items that are difficult to package delivery due to the nature of this class (products with an expiration date such as peaches, milk, etc.) will be explained as preparation items in the course before this chapter. After preparing, you can continue to the next class.

Additional components

This book introduces home cafe drink and dessert recipes by the creator Somsom.

Day by day, home cafe
Open, home cafe

커리큘럼

크리에이터

Hallo I'm Som, the owner of “Somsom Cafe,” who runs a home cafe account on Instagram!

Looking for beautiful drinks and nice cafes, enjoying tasting them, and taking pictures, I thought, “Shall I make them at home too?” It's been over a year since I wanted to start a home cafe. In the meantime, I've been sharing videos and photos of cute and unique drinks, and I'm also working hard on recipe research.

At first, I used to go around a lot of places selling pretty drinks and cafes with a nice atmosphere as a hobby. Even though they seemed to have the same ingredients, it was amazing that they had different looks and flavors depending on the decor and proportions, and above all else, I was greedy for putting them in a pretty way.

So, “Let me try it too!” I started a home cafe with this in mind, and posting photos and videos of home cafes one by one through Instagram has now become another hobby for me.

In spring-summer-autumn-winter, they also make delicious drinks with seasonal fruits, and make a variety of cute and pretty drinks using coffee and tea. A drink makes my eyes and mouth feel happy, and I often feel like my day is full of happiness.