カップに氷が詰まる音と、飲み物を注いだときの氷の割れる音は、とても涼しく感じます。音楽をかけて、リラックスして集中してください。頭の中で想像していたメニューが出来上がると、楽しさと味の組み合わせがちょっぴり幸せな気持ちで浮かぶことが多いです。
クラス推薦対象
- 1日1杯飲みながらゆったりお酒を楽しむ方
- 独特の感性を持ったドリンクを作りたい方
- コジラク・コジラクを作るのが好きな方
- カフェツアーやお酒の写真撮影が好きな方
- 新しい飲み物の組み合わせが欲しい方
- 家で美味しいデザートを作りたい方
推定授業所要時間
6 チャプターで実施されるのが、 合計10杯以上のドリンク 作ってみよう。 おれは飲み物を作ろうとしてる 約 15 分から 20 分かかります。 一杯ずつ飲み物を詰め込むのに苦労しないように、コース期間を設けています。
所要時間は、個人や進歩のペースによって異なる場合があります。
何を学べますか？
自分だけのお気に入りのスナイパードリンクを作ろう
自分の感性で写真を残して
SOMSOM CAFE 簡単レシピノート
クラスプレビュー
第1章：マイホームカフェを自分の感性でデコレーションしよう
- レッスン1：ドリンクを際立たせるためにグラスを選ぶコツ
- レッスン2：ソムソムおすすめの材料、アクセサリー、アイテムはどこで購入できますか
- レッスン 3: いろいろな可愛い氷を作る
第2章：ストレス・エンシュガーチャージされた、割れない甘いチョコレートドリンク
- レッスン1：チョコレートドリンクに適したカップデコのコツ（チョコレートをカップの外側できれいに表現する方法、カップの内側をぐるぐる回す方法）
- レッスン 2: 分厚いチョコレートラテを作る
- レッスン3：完成したチョコレートラテ、甘くて素敵な写真を撮るコツ
- レッスン 4：チョコレートと驚くほどよく合う組み合わせについて学ぶ
- 第5回：チョコレートとチョコレートソースをかけて作れるドリンクの紹介
第3章：緑の葉の甘さと苦味。抹茶と緑茶ドリンク
- 第1回：似ているけど似ていない抹茶と緑茶の違いを学ぼう
- レッスン2：甘い緑茶ラテを作る
- 第3課苦みが魅力的な抹茶ラテを作る
- 第4課完成した抹茶ラテ、グリーンフォトを撮るコツ
- レッスン5：エスプレッソに適した緑茶メニューの紹介
- 第6課冷するか温めるか（ミルクフォームを歯ごたえさせる方法、牛乳を加熱するコツ）
第4章：アールグレイリーフティーの塗布
- レッスン1：紅茶の淹れ方
- レッスン2：香り高いロイヤルミルクティーの作り方（温かいまたは冷たいバージョン）
- レッスン3：アイスティーベースのピーチジュースの作り方
- レッスン4：ピーチとアールグレイを使った本物のピーチアイスティーを作る
- 第5課カリカリの桃を使った美しいメニューの作り方（ボクスミレート、ピーチヨーグルト）
- 第6課ピンクピーチメニューを愛情を込めて撮影するコツ
第5章：口の中に広がるさわやかなミントドリンク
- レッスン1：ミントモヒートでモルディブを体験しよう
- 第2課豆の香り、チョコレートの甘さミントモカの作り方
- レッスン3：ミントで色々なメニューを作る
Outro-自分だけのホームカフェを作れるようになるには
- 第1課ソムソムカフェの簡単レシピ本の使い方
- レッスン2：自分だけのレシピを作る方法
Q&A
Q. 初心者でも簡単にフォローできますか？ もちろん！カフェの経験がなくても可能です。まだ発見していなくても、隠れた器用さを見せびらかしましょう 眠っている感じで作ると、楽しくて美味しいメニューが出来上がります！
Q. このクラスを受講した後、自分で応用してさまざまなメニューを作ることはできますか？ 料理の相性がわかれば、どんな材料も組み合わせることは難しくありません。前回のレッスンでもっと活用する方法をお見せします。:)
Q. よくできたものの美しい写真や動画を残したいです。ソムソム、インスタグラムみたいにやってもいい？ もちろん！シンプルなアクセサリーでドリンクを目立たせるために写真を撮ったり、動画を撮ることで製造工程に誇りを感じることもできます。また、動画や写真撮影＋レタッチのコツも紹介します。全然難しくない！
オールインワンパッケージ
<ガラスカップ>
1. 牛乳パックガラス
最もベーシックなのは、牛乳を注ぐと目立つグラスです。色付きの液体を注ぐのに使うと、見た目がさらにきれいになります。
2。着色ガラス
グラスの容量は370mlで、薄いですが底がしっかりしています。カップの上部は薄く透明なので、フルーツやアイスクリームなどのトッピングを乗せたら目立つと思います。
3。細長いシンプルなガラス
飲み物を全部入れるのに最適なカップです。容量480mlで、たっぷり飲めるグラスです。
<素材>
1。アフマドアールグレイ (リーフティー) 100g
リーフティーやアイスティーのベースとして、心身ともに安らぎが必要な時に飲むことができます。
2。 Monin ミニダークチョコレートソース 500ml
甘くて苦いカフェモカを飾ったり作ったりするのに最適です。
3。モニン・ミント・シロップ 250ml
さわやかなミントラテからモヒートまで何でも作れます。
4。ヴァローナココアパウダー 1kg
チョコレートラテの濃厚な風味が楽しめます。
5。BTS グリーンティーミックスパウダー 500g
緑茶ラテやスムージーなどのメニューのポイントとしてもお使いいただけます。
📌 2020年1月20日現在、収入の問題によるものではない <モニントッピング用ダークチョコレートソース 500ml>Ga <MONIN ラティストココアフレーバー 150ml> に変更されました。
📌 2021年7月22日現在、< Ghirardelli ココアパウダー 980g> は <Valona ココアパウダー 1kg> 製品に変更されました。
🙋 このクラスでは、カップの種類とシロップ/パウダーが別々に出荷されます。配達を間違えないようお願いします。
🙋 パッケージは変更される場合があり、変更がある場合は完全な通知をお知らせします。
🙋 食品の場合は、直近に製造された製品をお送りしますが、受け取ってから個々の賞味期限や保管方法を必ず把握し、適切に使用してください。
🙋 このクラスの性質上、配達が難しいもの（桃や牛乳など、賞味期限のある商品）は、本章の前の講座で準備項目として説明する。準備ができたら、次のクラスに進むことができます。
その他のコンポーネント
この本は、創作者ソムソムによるホームカフェのドリンクとデザートのレシピを紹介しています。
- 毎日、ホームカフェ
- オープン、ホームカフェ
カリキュラム
クリエイター紹介
こんにちは、インスタグラムでホームカフェのアカウントを運営している「ソムソムカフェ」のオーナーのソムです！
きれいな飲み物や素敵なカフェを探して、テイスティングを楽しんだり、写真を撮ったりして、「家でも作ろうか？」と思いました。ホームカフェを始めようと思ってから1年以上経ちました。その間、かわいくてユニークな飲み物の動画や写真をシェアしていて、レシピの研究にも力を入れています。
最初は、趣味でかわいいドリンクや雰囲気の良いカフェを売っているところをたくさん回っていました。同じ材料に見えても、装飾やプロポーションによって見た目や味が違うのが驚きで、何より可愛く入れるのが欲張りでした。
だから、「私もやってみよう！」そんな思いでホームカフェを始めたのですが、ホームカフェの写真や動画をインスタグラムで一枚ずつ投稿することも、今では私にとってもうひとつの趣味になっています。
春夏秋冬には、季節のフルーツを使った美味しいドリンクや、コーヒーや紅茶を使ったかわいくてかわいいドリンクもいろいろ作っています。飲み物を飲むと目も口も幸せになり、一日が幸せいっぱいになったように感じることがよくあります。